부산 연산동 빵집 셀프인테리어 목수, 아치벽·내파사드·진열대 제작
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 현장 위치 | 부산광역시 연제구 연산동 |
| 업종 및 공간 | 빵집 주방·홀 구분 벽체, 내부 파사드, 빵 진열대와 수납장 제작 |
| 공사 기간 | 5~7일 |
| 주요 자재 | 각재, 미송합판,석고,mdf |
| 시공 금액 | 450~650 |
1. 주방과 홀을 나누는 아치형 벽체
부산 연산동 빵집 인테리어 현장에서 주방과 홀을 구분하는 벽체, 내부 목샤시 설치를 위한 파사드, 빵 진열대와 수납 가구를 제작했습니다. 이번 작업은 단순히 공간을 나누는 데 그치지 않고, 빵을 진열하고 보관하는 실제 사용 방식까지 고려해 각 구조의 위치와 크기를 맞추는 과정이 중요했습니다.
빵을 만드는 주방과 손님이 머무는 홀 사이에는 벽체를 세우고 사각형과 아치형 개구부를 함께 만들었습니다. 유럽미장이 끝난 뒤 개구부의 벽돌 위에 선반을 올려 장식품이나 빵 트레이를 놓을 수 있도록 구성했습니다. 주방 안쪽으로 선반이 돌출된 이유는 정해진 벽 두께 안에서 트레이가 올라갈 만큼의 폭을 확보해야 했기 때문입니다.
빵이 만들어질 주방과 홀을 구분짓는 벽입니다.
유럽미장이 완료된후 벽돌위에 선반을 올리는 과정입니다. 사진처럼 선반위에 장식품이나 빵트레이를 올리게 됩니다.
아치형의 다른 구멍도 마찬가지입니다.
주방안쪽에서 보면 이런식입니다. 선반이 튀어나오는건 벽의 두께는 정해져있고, 선반위에 트레이가 올라가려면 폭이 나와야해서 안쪽으로 튀어나오는 구조입니다.
2. 목샤시 설치를 위한 내부 파사드
다음 작업은 출입구 안쪽에 설치될 목샤시의 기준을 잡는 내부 파사드였습니다. 먼저 천장 쪽에 목재를 부착할 수 있도록 일정한 간격으로 틀을 구성하고, 양옆 기둥도 같은 기준에 맞춰 세웠습니다. 목샤시가 들어가는 자리는 상부와 측면의 수직·직각이 맞아야 하므로, 겉모양보다 설치될 샤시의 치수와 위치를 먼저 기준으로 잡았습니다.
완성된 파사드는 목샤시가 출입구 안에 깔끔하게 들어갈 수 있도록 받쳐 주는 구조입니다. 한쪽 기둥은 외부에서, 반대쪽 기둥은 내부에서 보이는 형태에 맞춰 각각 틀을 짰습니다. 우드크래프트는 사진처럼 비가 직접 닿지 않는 건물 내부 천장 파사드 작업만 진행하며, 외부 간판이나 외부에 노출되는 파사드는 작업 범위에 포함하지 않습니다.
다음 내부 파사드입니다.
이렇게 틀을 만들어 나무가 붙게 짭니다.
완성된 모습입니다. 이 내부 파사드의 목적은 문집에서 설치한 목샤시가 깔끔하게 들어가기위한 틀입니다.
참고로 저는 이런 비가 닿지않는 건물 내부 천정의 파사드 정도만 작업합니다. 외부 간판 파사드는 작업하지 않습니다.
양옆의 기둥도 샤시가 잘 들어가게 수직과 직각을 맞춰 짜놓은 모습입니다.
반대쪽기둥을 안쪽에서 본 모습이고요
3. 빵 진열대와 수납공간 제작
홀에는 정면에서 보이는 빵 진열대와 측면 진열대를 함께 배치했습니다. 손님이 보는 쪽은 빵을 진열하는 공간으로 사용하고, 안쪽은 물품을 보관할 수 있도록 수납 구조를 넣었습니다. 진열대는 매장 동선 안에서 자리를 먼저 잡은 뒤 크기와 방향을 맞췄으며, 서로 다른 위치에 놓이더라도 같은 공간의 가구처럼 이어져 보이도록 형태를 맞춰 제작했습니다.
다음 빵진열대입니다. 정면에 보이는 진열대가 있고, 측면에도 하나 있습니다.
이렇게 고목을 상판으로 올린 진열대겸 수납장이 하나더 있습니다. 고목 상판의 같은 특수자재는 의뢰주가 구해주셔야 합니다.
이 진열대도 안에 수납형식으로 되어있습니다.
4. 가짜 서랍 장식과 실제 수납공간 구성
손님에게 보이는 진열대 정면은 손잡이 철물과 알판을 붙여 여러 칸의 서랍장이 있는 것처럼 장식했습니다. 이 부분은 외형을 위한 가짜 서랍 구조이며, 옆쪽에는 실제로 열리는 문과 내부 선반이 있는 수납장을 따로 만들었습니다. 겉에서 보이는 장식과 실제 보관 기능을 구분해 구성함으로써 매장 쪽에서는 서랍장 형태가 보이면서 내부 공간은 수납에 활용할 수 있습니다.
자리를 잡은뒤에 손님측에서 봤을때 예쁘도록 손잡이 철물과 알판으로 가짜 서랍장 모양을 만들어 장식되었습니다.
서랍장 모양 옆의 문과 내부 선반이 있는 장은 진짜 저 구조의 수납장이구요.
5. 업소용 냉장고와 제빙기 설치 공간
주방에서 사용할 업소용 냉장고와 제빙기가 들어갈 수 있도록 기기 자리를 나눈 수납장도 제작했습니다. 일반 수납장처럼 내부를 모두 막지 않고, 각 기기가 놓일 공간을 비워 둔 상태에서 주변 목재 구조를 맞췄습니다. 업소용 기기는 제품마다 크기가 다르기 때문에 설치할 장비의 치수와 배치를 기준으로 칸의 폭과 상판 높이를 정하는 과정이 필요합니다.
이건 업소용 냉장고와 제빙기가 들어갈수 있는 수납장입니다.
이건 소품으로 쓸 이동식 선반입니다.
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